Vernieuwingen maken Slagerij Heetebrij klaar voor toekomst

De tijd staat niet stil, ook niet bij Slagerij Heetebrij in Vollenhove. “Er is reden genoeg om even de stand van zaken door te nemen”, vertelt de goedlachse Barry terwijl Robert Jansema van de Brederwiedekrant aanschuift bij de familie Heetebrij. “De zaak wordt steeds duurzamer, we hebben een nieuw klantensysteem en de decembermaand staat natuurlijk weer voor de deur”, vat de Venose slager samen. 

Barry en zijn vader Barend gaan mee met de tijd en zijn altijd zoekende naar vernieuwingen: “Anderhalf jaar geleden wilden wij de slagerij graag verduurzamen om zo het stroomverbruik in de zaak te verminderen. We schakelden Lok Installatietechniek in om ons hierbij te helpen. Sinds kort hebben de winkel voorzien van ledverlichting. Daar merk je de eerste maanden weinig van in de portemonnee, maar investeren doe je tenslotte voor een lange termijn. In de toekomst wil ik ook de lampen in de ruimte achter de winkel gaan vervangen”, vertelt Barry, bij velen bekend als humoristische levensgenieter.

Meer lezen? Ga voor het complete artikel naar De Brederwiedekrant

2018-11-27T12:46:23+00:00